SAISON DES SUCRES 2023
DU 18 FÉVRIER AU 30 AVRIL 2023
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT EN HAUTE SAISON
RÉSERVER EN LIGNE C'EST SIMPLE COMME BONJOUR ET D'UNE GRANDE AIDE POUR NOUS
Depuis, quelques années, nous recevons un très très grand nombre d'appels téléphoniques et malheureusement, notre petite entreprise familiale saisonnière ne peut, malheureusement, suffire à toutes ces demandes dans des délais raisonnables.
L'an dernier, à l'annonce de la réouverture des cabanes à sucre gourmandes, notre ligne téléphonique a littéralement explosé, rouge de chez rouge, et ce, tout le printemps! Bon, on le prend comme un compliment! ;) Mais ça été tout un irritant pour tout le monde! On ne veut surtout pas que cela se reproduise. Et reste que bon nombre de ces appels pouvaient être gérés d'une autre façon.
En choisissant le moyen (texto ou courriel) avec lequel vous préférez que l'on communique avec vous, lors de votre réservation en ligne, vous pourrez, l'utiliser notamment pour nous confirmer le # exact de personnes ou nous aviser d'une quelconque information.
Nous vous remercions de privilégier celui-ci dans la mesure du possible.
Réserver par téléphone: 450 839-2305
Paiement sur place en comptant, débit ou crédit.
Repas à volonté mais de grâce, pas à gaspiller svp ;) - Apporter votre alcool!
Chez nous, rien de plus authentique que de voir arriver les gangs équipées de leur tite-glacière remplies de bons p'tits rafraîchissements alcoolisés, choisis avec soin pour l'occasion et qui ne leurs ont pas coûtés les yeux de la tête!
PRÉSAISON- Du 18 février au 2 mars 2023
HORAIRE ET TARIFS DES REPAS EN SALLE À MANGER **
Du jeudi au dimanche entre 11 h 30 et 13 h 30 et entre 17 h et 18 h 30**
Adulte : 27,40 $ + tx - 31,50 $
6 à 12 ans : 16,52 $+ tx - 19,00 $
3 à 5 ans : 10,00 $ + tx - 11,50 $
EN PRÉSAISON, VOUS POUVEZ RÉSERVER L'HEURE QUI VOUS CONVIENT SELON L'HORAIRE ÉTABLI. - PAS DE TABLÉE À HEURE FIXE.
** IMPORTANT- Si vous n'avez pas de réservation, il est à noter que cet horaire est sous réserve de modifications sans préavis. et qu'il se peut que, pour des tonnes de différentes raisons, nous ne puissions vous recevoir pendant ces heures.
SAISON RÉGULIÈRE À PARTIR DU 3 MARS 2023
SUR RÉSERVATIONS SEULEMENT- SINON ON NE PEUT RIEN VOUS GARANTIR! MÊME SI VOUS ÊTES UN AMI DE LA FAMILLE ET MÊME SI VOUS ÊTES SUPOSÉMENT UNE DE NOS PETITES COUSINES! ;) ON AFFICHE SOUVENT COMPLET. LE PLUS SIMPLE EST DE RÉSERVER EN LIGNE.
HORAIRE ET TARIFS DES REPAS EN SEMAINE
EN SEMAINE, VOUS POUVEZ RÉSERVER L'HEURE QUI VOUS CONVIENT SELON L'HORAIRE ÉTABLI. - PAS DE TABLÉE À HEURE FIXE.
***Du mardi au vendredi entre 11 H 30 et 13 H 30
* ** Réduction de 2 $ sur le prix courant du repas pour les 65 ans et plus, APPLICABLE du MARDI AU VENDREDI DÎNER UNIQUEMENT.
Le jeudi entre 17 h et 18 h 30
Adulte : 30,00 $ + tx- 34,50 $
6 à 12 ans : 17,40 $ + tx- 20,00$
3 à 5 ans : 10,87 $ + tx - 12,50 $
Le vendredi entre 17 h et 18 h 30
Adulte : 31,09 $ + tx- 35,75 $
6 à 12 ans : 17,83 $+ tx - 20,50 $
3 à 5 ans : 11,31 $ + tx- 13,00 $
HORAIRE ET TARIFS DES TABLÉES FESTIVES- PARTIES DE SUCRE DU WEEK-END
Tablée du brunch à 10 h 30
Tablée du lunch à 13 h
Adulte : 31,09 $ + tx- 35,75 $
6 à 12 ans : 17,83 $+ tx - 20,50 $
3 à 5 ans : 11,31 $ + tx- 13,00 $
Tablée festive du SAMEDI à 17 h- On "rock" la piste de danse avec notre duo d'enfer, notre chansonnier chouchou Richard Lachapelle et son DJ Jean Perreault aux tables tournantes.
Tablée festive du SAMEDI à 19 h les veilleux -On "rock" la piste de danse avec notre duo d'enfer, notre chansonnier chouchou Richard Lachapelle et son DJ Jean Perreault aux tables tournantes, les samedis 4, 11, 18, 25 mars, 1er et 15 avril 2023.
Adulte : 31,75 $ + tx - 37,50 $
6 à 12 ans : 18,70 $+ tx- 21,50$
3 à 5 ans : 11,96 $ + tx- 13,75 $
Le SPÉCIAL 5 à 7 du DIMANCHE "vite fait, bien fait" - arrivée avant 19 h pas une minute de plus...!! ;)
(sauf Pâques 9 avril-prix régulier du dimanche brunch)
Adulte : 27,40 $ + tx - 31,50 $
6 à 12 ans : 16,52 $+ tx- 19,00 $
3 à 5 ans : 10,00 $ + tx- 11,50 $
Chez nous, on est vraiment pas du genre à vous faire payer pour des extras!
Chez nous, tout est à volonté et l'accès à notre petit paradis forestier et toutes nos installations sont incluses dans le prix. La seule activitée payante si vous souhaitez est la calèche (service externe). Sinon, vous faites comme chez vous en profitant de notre belle nature.
Foyers géants extérieurs
Butte pour glisser
Sentiers pédestres en forêt
Station pour goûter l'eau d'érable en forêt
Visite de l'évaporateur et explications du processus de fabrication du sirop d'érable (sur demande)
Bar à tire à volonté - chez nous c'est "bar open"
Modules de jeux pour enfants
Une maquilleuse pour enfants sera présente tousd les samedis et dimanches de mars et avril. Vos enfants pourront se faire maquiller tout à fait gratuitement, gracieuseté de la maison (cabane!)!
Des tours de calèche ($) seront également offerts tous les week-ends de mars et avril. Comme nous faisons affaire avec un fournisseur externe, certains éléments restent hors de notre contrôle, tel que les prix et les horaires. Le paiement se fait en argent comptant au cocher directement - 5 $ pour les adultes et 3 $ les enfants, gratuit pour les poupons et très jeunes enfants-.
La fermette est accessible en tout temps (gratuit bien sûr) et vous pourrez y observer des alpagas, des lapins, des chevreuils, un âne, des cochons et des poules. Si vous êtes chanceux, peut-être verrez-vous des touts-petits lapins.
Ces tarifs seront applicables pour la saison entière.
Par contre, dû à l'instabilité des marchés économiques mondiaux, nous n'avons aucune garantie de prix de la part de nos fournisseurs donc si une hausse EXTRÊME devait touchée un des aliments de base que nous utilisons, nous nous verrons dans l'obligation de revoir nos prix à la hausse. Soyez assurés que ce ne sera qu'en cas de hausse vraiment EXTRÊME, qui nous mettrait en difficulté.
Boites-repas festin des sucres
On la réclame alors on vous l'offre! On a tellement travaillé fort pour concevoir cette boite, bien à nous, qui nous ressemble et se démarque. Elle a été fait avec l'amour de notre passion et propulsé jusqu'à vous avec l'instinct de survie! C'est une belle histoire de persévérance et de résilience et de serrage de coude ben ben fort!
Boites-repas disponible en tout temps selon les heures d'ouverture de la cabane à sucre.
2 personnes : 70 $ tx incluses
4 personnes : 125 $ tx incluses
6 personnes : 190 $ tx incluses
8 personnes : 240 $ tx incluses
LES PORTIONS SONT ASSEZ COPIEUSES, DU MOINS AUX DIRES DE NOS CLIENTS! N'HÉSITEZ PAS À NOUS APPELER SI VOUS AVEZ BESOIN DE CONSEILS POUR LES PORTIONS. Il est également d'ajouter des extra à la carte. Évidemment, vous pourrez passer à la boutique de notre sucrerie artisanale pouyr y ajouter quelques sucreries!
Prévoir 2 h de délai entre la commande et la cueillette.
Pour commander, 450 839-2305. Le paiement pourra se faire sur place par débit, crédit ou argent comptant.
MENU DE LA BOITE-REPAS
ENTRÉES
Soupe aux pois maison des soeurs Grégoire
Cretons de notre cousine la Cabane les Fendilles
sucrées – avec le porc local du Rang 4
Pain artisanal La p’tite fesse de nos amis boulangers
de La Bine
AMUSE-GUEULES
P’tites saucisses dans le sirop d’érable
Oreilles de crisse (légendaires) de Matante Didi
PLAT PRINCIPAL
Mélange à omelette -Sacre-moi ça dans une poêle
puis attend que ça lève
Patates bouillies mais bien « open » de se faire
rissoler ou de plonger dans le jus du jambon
Jambon sur os braisé à l’érable et à la bière rousse
avec son jus
Fèves au lard mijotées à l’érable
DESSERTS
Tarte au sirop – Édition spéciale des queen de la
tarte, la mère et la fille des Fendilles Sucrées
Crêpes croustillantes à l’ancienne de Madame la
Gaspésienne
Sirop d’érable fait de nos mains avec amour
Tire d’érable aves les p'tits bâtons de bois
Fondue à l’érable
