Menu pique-nique d'automne à l'érablière

Notre menu d'automne a son style bien à lui! Ni table champêtre, ni cantine, ni buvette, il est plutôt dans une classe à part! Typiquement pique-nique et inspiré d'une cuisine traditionnelle de saison, sans prétention, où tout est fait maison, notre panier met à l'honneur les viandes rôties à la broche et grillées sur feu de bois extérieur, le tout parsemé d'un soupçon du temps des sucres. Le menu se veut aussi un clin d'oeil aux belles récoltes de nos voisins producteurs passionnés du coin.

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Potage maison à la courge de saison saupoudré d'un croquant de pacanes à l'érable

Courges de saison de notre voisin producteur Les Fermes Mathieu Lavoie et sirop d'érable de notre sucrerie artisanale. Les pacanes sont servies à part. À vous de doser le côté croquant souhaité!

4,50 $

Végétarien

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Salade verte

Une salade fraîche du jardin aux légumes de saison et amandes grillées.

Petite

3,50 $

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Moyenne

5,50 $

Sans produits laitiers

Légèrement piquant

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Sashimi de thon

Thon poêlé, herbes fraîches et une touche de chili

4,50 $

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier

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Glace et confiserie de dates

Servie avec de la glace à la vanille, de la sauce au caramel et un crumble aux cacahuètes

7,00 $

Végétarien

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Cheesecake classique

Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises

6,50 $

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Tarte au citron meringuée

Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly

5,50 $

Fruits à coque

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Mousse au chocolate

Notre délicate mais riche mousse au chocolat.

Une boule

4,00 $

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Deux boules

7,00 $

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Carrot cake

Carrot cake aux saveurs légères, recouvert d'un glaçage au fromage frais

5,50 $

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Brownie

Brownie fraîchement sorti du four, fourré aux pépites de chocolat noir et noix

5,00 $

Sans produits laitiers